Digestivi di casa nostra

Liquore di erba Luigia

erba-luigiaINGREDIENTI
½ litro di alcool
50 foglie di erba Luigia
4 limoni
400 g di zucchero

 liquoredi-erba-luigiaPREPARAZIONE
Pulire bene 50 foglie di erba Luigia e ponetele in un vaso a chiusura ermetica; aggiungete la buccia tagliata di 4 limoni e versate l’alcool. Lasciate fermo il vaso per 30 giorni. Al termine dei 30 giorni sciogliete 400 g di zucchero in ½ litro d’acqua . In un vaso più grande del precedente filtrate l’alcool, purificandolo dalle foglie e dalle bucce, aggiungete lo sciroppo, scuotete bene il tutto. Lasciate riposare per qualche tempo il composto, dopodiché trasferitelo  in una bella bottiglia da liquore e sorseggiatelo al termine dei vostri pranzetti, preferibilmente freddo

 

 

Ricetta di  Rosanna Faglioni
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Tempo di realizzazione:
Difficoltà di realizzazione ( 1-5 ):
Consigli: ottimo digestivo naturale. E’ preferibile servirlo freddo
Gradimento dei commensali ( 1-5 ):

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